おままごとに思ふこと

忘れたくない レシピ の備忘録

パン

リンゴジュースのカンパーニュ

市販のリンゴジュースを使って田舎パンを作くりました。 焼いている時も食べている時もリンゴの甘い香りがします。 香りのわりに味には甘さがなく、主食として、サンドイッチやスープに添えられます。 強力粉 400g イースト 5g 塩 8g リンゴジュース 270g 無…

田舎パン

手作りパンは作る作業がとても楽しい もちろん焼きたてのパンはとても美味しくて 料理に合わせ、塩加減や油脂を選べるので香りがよくて食べやすい 気軽に作る、普通の食事用のパン 生地作りは機械を使ってもいいし、もちろん手ごねでもいい 水分量は粉によっ…