春のリンゴは少しもさもさしていて、お芋っぽいこともあります。 春キャベツとキュウリを食べやすく刻み、薄くスライスしたリンゴと混ぜます。そこに水切りヨーグルトと少量のマヨネーズとマスタード、そしてリンゴに合うブラックペッパーを多めに入れたドレ…
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