ポークビーンズ

水で洗って一晩水につけた大豆とたっぷりの水を ストーブの上でコトコトと半日ほど煮て 柔らかい煮豆を作りました。 煮汁に豚肉の切り落としを加え肉の色が変わるまで火にかけ トマトの缶詰1缶とコンソメを大さじ1 トマトケチャップも大さじ1 鷹の爪1本を輪切りにして加え とろみがつくまで煮詰めました。 塩コショウ…